I consigli dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano sul comportamento da tenere a tavola per non mettere a rischio la salute.

Dicembre e gennaio sono i mesi in cui si registra un aumento statistico dei casi di infarto e di ictus cerebrale.

"Nei mesi invernali, e in particolare nel periodo natalizio, nei Paesi industrializzati, i casi di infarto aumentano di una quota che va dal 30% al 55%", conferma il Prof. Sergio Coccheri, ordinario di Malattie Cardiovascolari dell'Università di Bologna e Presidente del Comitato Scientifico dell'Osservatorio Grana Padano. "Anche i casi di ictus cerebrale mostrano un aumento della stessa entità, e nei mesi freddi, in base agli ultimi dati del gruppo del prof. Manfredini dell'Università di Ferrara, si stima inoltre che in Italia vi siano almeno 8000 casi di TIA (accessi ischemici transitori) in più rispetto al resto dell'anno".