Il Decalogo degli esperti dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano per limitare l'apporto di colesterolo e di grassi saturi

È impensabile rinunciare ai tradizionali cenoni delle feste natalizie, ma è possibile "limitare i danni" provocati dalla sovralimentazione riducendo l'uso di grassi in cucina e seguendo il Decalogo, semplice ma efficace, proposto dagli esperti dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano, che svolge un'indagine permanente sugli errori nutrizionali e gli stili di vita cui partecipano 2300 tra dietisti, medici di base, medici specialisti e pediatri, guidati da un autorevole Comitato Scientifico.